どんな食材とも相性抜群!
おいもだらけのレシピ
―作品概要―
おいも好きにはたまらない!
毎日つくれる”じゃがいも”と”さつまいも”の絶品レシピ80品が掲載!
みんなが大好きなおいも。甘いものも、しょっぱいものもOKな万能選手のお芋の可能性は無限大! ぜ―んぶおいものおいもだらけのレシピ本。変幻自在のおいもだからどんな食材とも相性抜群で、毎日つくれるメニューばかり。著者にはおいもクリエイター・えなりんを迎えて、おいも好きにはたまらない、とびっきりおいしいレシピを紹介します。
<CONTENTS>
【第1章】献立の主役♪「おいもがメイン」
▶▶▶カリじゅわなガレット/肉巻きマッシュ/恋する黒酢炒め/お芋づくしのクリームシチュー etc.
【第2章】あと一品欲しい時「おいもは副菜」
▶▶▶極み 大学芋/じゃがチリ/バター醤油いももち/ヘルシーさつまいもきんぴら etc.
【第3章】おもてなしでも大活躍「おいもはごちそう」
▶▶▶さつまいもと豚肉のダブルチーズグラタン/デパ地下サラダ/肉汁マッシュポテト etc.
【第4章】ビールと一緒に!「おいもでおつまみ」
▶▶▶じゃが衣のザクザクから揚げ/生姜バター芋けんぴ/カリもちポテト餃子 etc.
【第5章】やっぱりおいもはデザートでしょ♡「おいものデザート」
▶▶▶芋いもパンケーキ/くるくるポテチョコ/焼き芋の米粉クッキー/ポテドーナツ etc.
column
・みんなのポテサラ
・時短レシピ
・ふかしいもVS焼きいも 食べ比べ選手権!
・本当のスイートポテト
・お芋トッピングバリエーション
・新じゃがを楽しむ
<著者プロフィール>
えなりん
1997年⽣まれ。管理栄養士。レシピ動画プラットフォームでフードプランナーとして企業とのタイアップを多数担当するほか、レシピ開発、テーブルスタイリング、料理教室講師などを行う。現在はSNSを中心に、“おいもクリエイター”としても活動。さつまいも・じゃがいもを使ったオリジナルレシピの考案や、焼き芋専門店のメニュー開発などを通じて、体にやさしく、おいしさにこだわった料理を多数発信している。
instagram:@enarin.oimo
タイトル | どんな食材とも相性抜群! おいもだらけのレシピ |
著者 | えなりん |
発売日 | 2023/10/13 |
価格 | 1650円(本体1500円+税) |
サイズ | A5 |
ページ数 | 128ページ |
ISBN | 978-4-910528-36-6 |
発行 | SDP |
公式SNS |
―販売場所―