どんな食材とも相性抜群！

 

おいもだらけのレシピ

 

 

―作品概要―

おいも好きにはたまらない！
毎日つくれる”じゃがいも”と”さつまいも”の絶品レシピ80品が掲載！

 

みんなが大好きなおいも。甘いものも、しょっぱいものもOKな万能選手のお芋の可能性は無限大！　ぜ―んぶおいものおいもだらけのレシピ本。変幻自在のおいもだからどんな食材とも相性抜群で、毎日つくれるメニューばかり。著者にはおいもクリエイター・えなりんを迎えて、おいも好きにはたまらない、とびっきりおいしいレシピを紹介します。

 

＜CONTENTS＞
【第1章】献立の主役♪「おいもがメイン」
▶▶▶カリじゅわなガレット／肉巻きマッシュ／恋する黒酢炒め／お芋づくしのクリームシチュー etc.
【第2章】あと一品欲しい時「おいもは副菜」
▶▶▶極み 大学芋／じゃがチリ／バター醤油いももち／ヘルシーさつまいもきんぴら etc.
【第3章】おもてなしでも大活躍「おいもはごちそう」
▶▶▶さつまいもと豚肉のダブルチーズグラタン／デパ地下サラダ／肉汁マッシュポテト etc.
【第4章】ビールと一緒に！「おいもでおつまみ」
▶▶▶じゃが衣のザクザクから揚げ／生姜バター芋けんぴ／カリもちポテト餃子 etc.
【第5章】やっぱりおいもはデザートでしょ♡「おいものデザート」
▶▶▶芋いもパンケーキ／くるくるポテチョコ／焼き芋の米粉クッキー／ポテドーナツ etc.

 

column
・みんなのポテサラ
・時短レシピ
・ふかしいもVS焼きいも 食べ比べ選手権！
・本当のスイートポテト
・お芋トッピングバリエーション
・新じゃがを楽しむ

 

 

＜著者プロフィール＞
えなりん
1997年⽣まれ。管理栄養士。レシピ動画プラットフォームでフードプランナーとして企業とのタイアップを多数担当するほか、レシピ開発、テーブルスタイリング、料理教室講師などを行う。現在はSNSを中心に、“おいもクリエイター”としても活動。さつまいも・じゃがいもを使ったオリジナルレシピの考案や、焼き芋専門店のメニュー開発などを通じて、体にやさしく、おいしさにこだわった料理を多数発信している。
instagram：＠enarin.oimo

 

 

 

 

 

―販売場所―

 

◆Amazon

◆楽天ブックス

◆セブンネットショッピング

◆e-hon